speisekarte_saal

Vorspeisen

Steinpilzconsommé mit Wildklößchen5,90 €
Petersilienwurzelsüppchen mit Lachs6,50 €
Petersilienwurzelsüppchen ohne Lachs4,90 €
Feldsalat mit eingelegtem Gemüse, Baconstreifen und Kartoffeldressing10,90 €
Tatar vom Thunfisch mit Passionsfrucht13,50 €

Hauptgerichte

Zanderfilet mit mediterranem Gemüse und Gnocchi15,50 €
Lammhüfte mit Kräuterkruste, Ratatouille und Polenta17,90 €
Entenbrust mit Schupfnudeln, Wurzelgemüse und Rosenkohl17,90 €
Geschmorte Rinderbacke mit Süßkartoffelpürree und Rotweinschalotten17,90€

Klassiker

Schweineschnitzel ‹ Wiener Art › mit Pommes frites9,50 €
Rahmschnitzel mit hausgemachten Eierspätzle10,50 €
Geschmorter Ochsenbraten mit Reiberknödel11,50 €
Schweinefilet in Steinpilzrahmsoße mit hausgemachten Eierspätzle und frischem Gemüse13,50 €
Zwiebelrostbraten ‹ Roastbeef › mit Bratenjus und Bratkartoffeln18,50 €
› jeweils mit frischem Salatteller

Gemischte Blattsalate mit ofenfrischem Baguette

› mediterran, gebratenes Gemüse7,50 €
› Putenstreifen und Chilli-Soße9,50 €
› Edelfisch und Aioli-Soße12,50 €

Vegetarisch

Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln 6,90 €
Mediterranes Pfannengemüse mit Gnocchi und Pesto8,50 €
Ravioli mit Walnuss - Ricottafüllung und Chicorée 11,90 €

Für unsere kleinen Gäste

Kinderschnitzel ‹ Wiener Art › mit Pommes frites6,00 €
Kinderrahmschnitzel mit Eierspätzle6,50 €
Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln4,90 €

Beilagen

Knödel extra2,00 €
Knödel oder Spätzle mit Soße2,90 €
Portion Pommes frites2,50 €
Salatteller extra2,50 €

Dessert

Eine Nocke Sorbet mit Früchten3,90 €
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne4,50 €
Apfelküchl mit Vanilleeis und Sahne4,90 €
Nougatschnittchen mit Birne7,50 €
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Quitte7,50 €
Käseauswahl von der Biokäserei Wohlfahrt Oberpfalz6,90 €

Suppe

Leberknödelsuppe3,50 €

Bratengerichte

jeweils mit hausgemachtem Reiberknödel und Salatteller 
Ofenfrischer Schweinebraten9,50 €
Gemischter Braten (Schwein und Kalb)10,50 €
Geschmorter Ochsenbraten11,50 €
Sauerbraten nach ‹ Art des Hauses › mit Preiselbeeren11,50 €
Ofenfrischer Kalbsbraten10,90 €
› Kleinere Portion abzgl. 1 €

Spezialitäten des Hauses

jeweils mit Salatteller 
Halbe Ente mit hausgemachtem Reiberknödel13,90 €
Schweinshaxe ‹ hintere › mit hausgemachtem Reiberknödel13,50 €
Zwiebelrostbraten (Roastbeef) mit Bratenjus und Bratkartoffeln18,50 €

Für 2 Personen

Kross gebratene Brustspitz (wie gewachsen) mit drei hausgemachten Reiberknödeln und Salatteller18,50 €
› Jedes weitere Gedeck zzgl. 1,50 €

Pfannengerichte

jeweils mit Salatteller 
Schweineschnitzel ‹ Wiener Art › mit Pommes frites9,50 €
Rahmschnitzel mit hausgemachten Eierspätzle10,50 €
Zwiebelbraten nach ‹ Art des Hauses › mit Pommes frites10,90 €
Schweinefilet mit hausgemachten Eierspätzle, Gemüsegarnitur und
Rahmsoße
Steinpilzrahmsoße

12,50 €
13,50 €

Vegetarisch

Mediterranes Pfannengemüse mit Basilikumpesto und Tagesbeilage8,50 €
Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln6,90 €

Fisch

Zanderfilet auf der Haut gebraten mit mediterranem Gemüse, Basilikumpesto und Tagesbeilage 15,50 €

Für unsere Kleinen Gäste

Kinderschweinebraten mit Reiberknödel6,00 €
Kinderrahmschnitzel mit Eierspätzle6,50 €
Kinderschnitzel ‹ Wiener Art › mit Pommes frites6,00 €
Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln4,90 €

Beilagen

Knödel extra2,00 €
Knödel mit Soße2,90 €
Spätzle mit Soße2,90 €
Portion Pommes frites2,50 €
Beilagensalat extra2,50 €

Dessert

Eisbiene
1 Kugel Vanille, 1 Kugel Erdbeere bunt garniert
2,50 €
Gemischtes Eis mit Sahne
Schokolade, Vanille und Erdbeere
3,20 €
Coupe Dänemark
3 Kugeln Vanilleeis mit Sahne und Schokoladensoße
3,50 €
Heiße Liebe
3 Kugeln Vanilleeis mit fruchtig, heißen Himbeeren und Sahne
4,50 €
Apfelküchl
mit 1 Kugel Vanilleeis und Sahne
4,90 €
1 Kugel Eis1,00 €
extra Sahne0,70 €

Gasthaus Hummel
Heitzenhofener Straße 16
93182 Wischenhofen
09 473.324
post@gasthaushummel.de