speisekarte_saal

Vorspeisen

Perlhuhnconsommé mit Bärlauchnocken6,50 €
Spargel-Bärlauchsuppe mit Lachs6,50 €
Spargel-Bärlauchsuppe ohne Lachs4,90 €
Tatar vom Rind mit Ziegenfrischkäse11,90 €
Gebratene Jakobsmuschel mit asiatischem Gemüse14,90 €

Hauptgerichte

Zanderfilet mit mediterranem Gemüse und Gnocchi15,90 €
Kalbsrücken mit Spargelgemüse und Herzoginkartoffeln17,90 €
Geschmorte Rinderbacke mit Frühlingslauch und Topinambur16,90 €
Zwiebelrostbraten (Roastbeef) mit Bratenjus und Bratkartoffeln 18,90 €
Garnelenpfanne mit roten Zwiebeln und gemischtem Blattsalat22,90  €

Klassiker

Schweineschnitzel ‹ Wiener Art › mit Pommes frites11,50 €
Rahmschnitzel mit hausgemachten Eierspätzle11,90 €
Geschmorter Ochsenbraten mit Reiberknödel13,50 €
Schweinefilet in Steinpilzrahmsoße mit hausgemachten Eierspätzle und frischem Gemüse13,50 €
› jeweils mit frischem Salatteller

Gemischte Blattsalate mit ofenfrischem Baguette

› mediterran, gebratenes Gemüse7,50 €
› Putenstreifen und Chilli-Soße9,50 €
› Edelfisch und Aioli-Soße12,50 €

Vegetarisch

Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln 7,50 €
Ravioli mit Tomaten-Basilikum-Füllung und weißem Tomatenschaum9,90 €

Für unsere kleinen Gäste

Kinderschnitzel Wiener Art mit Pommes frites6,50 €
Kinderrahmschnitzel mit Eierspätzle6,90 €
Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln4,90 €

Beilagen

Knödel extra2,00 €
Knödel oder Spätzle mit Soße2,90 €
Portion Pommes frites2,50 €
Salatteller extra2,50 €

Dessert

Eine Nocke Sorbet mit Früchten3,90 €
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne4,50 €
Apfelküchl mit Vanilleeis und Sahne4,90 €
Rhabarbermousse mit Griesflammerie und Sorbet7,50 €
Käseauswahl von der Biokäserei Wohlfahrt Oberpfalz8,50 €

Suppe

Leberknödelsuppe3,90 €

Bratengerichte

jeweils mit hausgemachtem Reiberknödel und Salatteller 
Ofenfrischer Schweinebraten9,90 €
Gemischter Braten (Schwein und Kalb)10,90 €
Ofenfrischer Kalbsrahmbraten11,90 €
Sauerbraten nach ‹ Art des Hauses › mit Preiselbeeren12,90 €
Geschmorter Ochsenbraten13,50 €
› Kleinere Portion abzgl. 1 €

Spezialitäten des Hauses

jeweils mit Salatteller 
Halbe Ente mit Reiberknödel15,50 €
Halbe Schweinshaxe mit Reiberknödel12,50 €
Zwiebelrostbraten (Roastbeef) mit Bratenjus und Bratkartoffeln18,90 €

Für 2 Personen

Kross gebratene Brustspitz (wie gewachsen) mit drei hausgemachten Reiberknödeln und Salatteller19,90 €
› Jedes weitere Gedeck zzgl. 2 €

Pfannengerichte

jeweils mit Salatteller 
Schweineschnitzel ‹ Wiener Art › mit Pommes frites11,50 €
Rahmschnitzel mit hausgemachten Eierspätzle11,90 €
Zwiebelbraten nach ‹ Art des Hauses › mit Pommes frites11,90 €
Schweinefilet mit hausgemachten Eierspätzle, Gemüsegarnitur und
Rahmsoße
Steinpilzrahmsoße

12,90 €
13,90 €

Vegetarisch

Mediterranes Pfannengemüse mit Basilikumpesto und Tagesbeilage8,90 €
Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln7,50 €

Fisch

Zanderfilet auf der Haut gebraten mit mediterranem Gemüse, Basilikumpesto und Tagesbeilage 15,90 €

Für unsere Kleinen Gäste

Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln5,50 €
Kinderschweinebraten mit Reiberknödel6,00 €
Kinderschnitzel ‹ Wiener Art › mit Pommes frites6,50 €
Kinderrahmschnitzel mit Eierspätzle6,90 €

Beilagen

Knödel extra2,00 €
Knödel mit Soße2,90 €
Spätzle mit Soße2,90 €
Portion Pommes frites2,50 €
Beilagensalat extra2,50 €

Dessert

Eisbiene
1 Kugel Vanille, 1 Kugel Erdbeere bunt garniert
2,50 €
Gemischtes Eis mit Sahne
Schokolade, Vanille und Erdbeere
3,20 €
Coupe Dänemark
3 Kugeln Vanilleeis mit Sahne und Schokoladensoße
3,50 €
Heiße Liebe
3 Kugeln Vanilleeis mit fruchtig, heißen Himbeeren und Sahne
4,50 €
Apfelküchl
mit 1 Kugel Vanilleeis und Sahne
4,90 €
1 Kugel Eis1,00 €
extra Sahne0,70 €

Gasthaus Hummel
Heitzenhofener Straße 16
93182 Wischenhofen
09 473.324
post@gasthaushummel.de