GERADEAUS. GENIESSEN.

Die kulinarische Keimzelle unseres Hauses, hier warten alte Familienrezepte und neue Geschmackserlebnisse, kühle Biere und erlesene Weine. Auf unseren berühmten Ochsenbraten freuen sich die Stammgäste immer ganz besonders. Genau wie auf die Grillabende, auf der im Sommer zusätzlich geöffneten Terrasse.

Der Alte Saal. Speisekarte.

Das Herz unseres Gasthauses schlägt hier seit über 40 Jahren. Die mit viel Liebe zubereiteten Gerichte haben aber eine viel längere Geschichte. Unsere berühmten Soßen verdanken wir Rezepten, die über Generationen weitergegeben wurden. Unsere langjährigen Gäste genießen bei uns nicht nur ihren geliebten Ochsenbraten, sie zelebrieren im Alten Saal auch Geburtstage, Jubiläen und Hochzeiten.

Abendkarte

Suppen
Leberknödelsuppe6.20 €
Erbsen-Cremesüppchen7.90 €
› mit Garnele in Kataifi9.50 €
Bouillabaisse mit Sauce Rouille11.90 €
Vorspeisen
Brettl mit dreierlei Dip und Brotauswahl
für 2 Personen
› Aioli | Basilikumpesto | Butter der Saison
7.90 €
Brot oder Dip extra2.90 €
Tatar vom Thunfisch mit Karotte und Purple Curry15.90 €
Tagliatelle mit schwarzem Trüffel16.90 €
› als Hauptspeise22.90 €
Fleisch
Hirschbraten mit Reiberknödel und kleinem Salat20.90 €
Gebratene Kalbsleber mit Zwiebel, Apfelchutney und Kartoffelpüree20.90 €
Gratinierter Lammrücken mit Kräuterkruste, Kürbis und Fingernudeln29.50 €
Hummel´s Burger13.50 €
mit Pommes oder kleinem Salat extra+3.00 €
Klassiker
Hummel`s Schaschlik mit Pommes frites13.50 €
› jeweils mit kleinem Salatteller
Schweineschnitzel › Wiener Art ‹ mit Pommes frites17.50 €
Rahmschnitzel mit hausgemachten Eierspätzle17.50 €
Zwiebelbraten › nach Art des Hauses ‹ mit Pommes frites18.50 €
Geschmorter Ochsenbraten mit Reiberknödel19.50 €
Schweinefilet in Steinpilzrahmsoße
mit hausgemachten Eierspätzle und frischem Gemüse
19.90 €
Zwiebelrostbraten › Roastbeef ‹
mit Bratkartoffeln und Bratenjus
28.50 €
Fisch
› vom Fischhof Mulzer aus Schwandorf
Gebratene Lachsforelle mit Rote Bete Risotto und Krustentierschaum23.90 €
Bouillabaise mit Sauce Rouille als Hauptgericht19.90 €
Vegetarisch
Rote Bete Risotto16.90 €
Gemischte Blattsalate
› mit ofenfrischem Baguette und wahlweise
gebratenen Gemüsen der Saison14.50 €
Hähnchenbrust und Chili-Sauce15.90 €
gratiniertem Feta von der Biokäserei Wohlfahrt17.50 €
gebratenen Edelfischen und Aioli-Sauce17.90 €
Dessert
› unser Eis und Sorbet ist hausgemacht
Sorbet mit Früchten4.90 €
Heiße Liebe
› 3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
7.90 €
Hausgemachte Apfelküchl mit Vanilleeis und Sahne9.50 €
Schokoladenmousse mit schwarzer Johannisbeere11.50 €
Dreierlei Käse mit Feigensenf und Baguette
› von der Biokäserei Wohlfahrt aus Edelsfeld
10.50 €

Sonntagmittag

Vorspeise
Leberknödelsuppe6.20 €
Ofenfrische Bratengerichte
› jeweils mit hausgemachtem Reiberknödel und Salatteller
Schweinebraten16.50 €
Gemischter Braten
› Schwein und Kalb
17.90 €
Sauerbraten
› nach Art des Hauses
19.50 €
Geschmorter Ochsenbraten19.50 €
Portion Schäuferl19.50 €
Kalbsrahmbraten19.90 €
1/4 Ente22.90 €
Brustspitz für 2 Personen (mit Vorbestellung)
› mit 2 Reiberknödel und Salatteller
33.50 €
Pfannengerichte
› jeweils mit kleinem Salat
Schweineschnitzel › Wiener Art ‹ mit Pommes frites17.50 €
Rahmschnitzel mit hausgemachten Eierspätzle17.50 €
Zwiebelbraten › nach Art des Hauses ‹ mit Pommes frites18.50 €
Schweinefilet mit Gemüsegarnitur, hausgemachten Eierspätzle und
Rahmsoße
18.90 €
Steinpilzrahmsoße19.90 €
Zwiebelrostbraten › Roastbeef ‹ mit Bratenjus und Bratkartoffeln28.50 €
Fisch
› vom Fischhof Mulzer aus Schwandorf
Tagesangebot, bitte fragen Sie das Personal23.90 €
Vegetarisch
Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln12.50 €
Tagesangebot, bitte fragen Sie das Personal15.90 €
Für unsere kleinen Gäste
› bis 12 Jahre
Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln8.50 €
Kinderschweinebraten mit Reiberknödel9.90 €
Kinderschnitzel mit Pommes frites9.90 €
Kinderrahmschnitzel mit hausgemachten Eierspätzle9.90 €

Wann. kommt Ihr.

Öffnungszeiten
Donnerstag bis Samstag
18:00 – 23:00 Uhr

Sonntag
11:00 – 14:00 Uhr und 
17:00 – 23:00 Uhr

Reservierung
→ 09473.324 
→ post@gasthaushummel.de
→ Onlinereservierung

Ruhetage
Montag bis Mittwoch