Valentins Menü

Liebe Gäste,

mit Liebe kochen wir immer ...

Am 14. Februar 2026 widmen wir den Liebenden allerdings ein besonderes Menü. 
Wir öffnen den ALTEN SAAL ab 18 Uhr und die GOURMET STUBE ab 18:30 Uhr exklusiv für frisch und lang Verliebte. Reserviert Euch jetzt schon einen Tisch, telefonisch oder per Mail.

Eure Familie Hummel mit Team.
 

Die Gourmet Stube

Jakobsmuschel | Avocado | Grüner Apfel

Ei | Trüffel | Sellerie

Hummer | Kohlrabi | Liebstöckel

Kalbstafelspitz | Kräutersaitling | Bergamotte

Dessert für 2

155 € pro Person inklusive Aperitif

Der Alte Saal

Summer-Roll mit Kimchi und Ananas

Garnele mit Bouillabaisse und Fenchelsalat

Gratinierter Kalbsrücken mit Selleriepüree, Kartoffelrösti und Trüffel    
oder    
Winterkabeljau › Skrei ‹ mit Spaghetti vom Kohlrabi, Kartoffelkrapfen und Hummerschaum

Dessert für 2

69 € pro Person inklusive Aperitif